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Tecnologias gerenciais de restaurantes
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Tecnologias Gerenciais de Restaurantes – 7ª Ed. 2014 de Marcelo Traldi Fonseca. Marca: Senac São Paulo. 2014. Aprecie este livro em seu ebook no formato que você gosta. Descrição: técnicas para planejar e gerenciar um restaurante, minimizando o risco de fracasso e transformá los em oportunidades de sucesso.
Tecnologias Gerenciais De Restaurantes (pdf)
Livro: Tecnologias Gerenciais De Restaurantes (pdf) autor: Marcelo Traldi Fonseca. 0. 0 avaliações. adicione. Bem vindo à melhor rede social de livros do Brasil (modéstia a parte. ;)! Tudo aqui gira ao redor da literatura, seja ela nacional ou estrangeira. Livros, livros e mais livros, nada mais importa.
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Livro: Tecnologias Gerenciais de Restaurantes
pre Tecnologias Gerenciais de Restaurantes, de Marcelo Traldi Fonseca, no maior acervo de livros do Brasil. As mais variadas edições, novas, seminovas e usadas pelo melhor preço.
Tecnologias Gerenciais de Restaurantes
O autor oferece informações para facilitar o planejamento e a administração de um restaurante, minimizando as possibilidades de fracasso para transformá las em possibilidades de sucesso. Entre os tópicos abordados, a obra apresenta O produto restaurante; O processo de alimentos e bebidas; Índices de desempenho; Métodos gerenciais; O gerenciamento de restaurantes.
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